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2022-09-09 13:44

乐天将与Aspire食品集团合作,扩大食用昆虫业务



乐天百货有限公司公司携手加拿大食用昆虫公司Aspire食品集团,加强未来的食品业务。

两家公司在伦敦的Aspire食品集团总部会面与ntario签订了有关加拿大产品在韩国独家销售权的谅解备忘录。他们还将共同努力,在全球范围内扩大业务,以亚洲地区和合作nduct additio利用昆虫材料的联合研究。

“我们希望食用昆虫业务发挥作用对开拓未来食品市场具有重要作用。乐天计划加强与Aspire食品集团的战略合作关系,并通过在该领域的各种合作扩大事业模式。nfectionery官员说。

Aspire食品集团成立于2016年,是利用蟋蟀生产蛋白粉的全球领先企业。这家食品科技公司开发了自己的蟋蟀育种方法,并将其与人工智能和智能农场技术相结合,最终发明了一种无人自动生产系统。

其主要业务是生产和销售冻干蟋蟀,作为宠物食品、蟋蟀麦片和蟋蟀面粉的原料。

乐天百货有限公司Nfectionery对食用昆虫的业务有很大的兴趣,因为它最近被指出为在不久的将来的下一个替代蛋白质。食用昆虫目前主要用于制作宠物食品,但有人预测,在未来10年,它们将成为人类的主要蛋白质来源。

根据商务公司据咨询公司Grand View Research称,2020年全球昆虫蛋白市场规模为2.5亿美元,预计从2021年到2028年将以年均27.5%的速度增长。